Суббота после бури:)

[ice_age]

Посмотрели сегодня "Время первых". Весьма достойный фильм, а главное это все не фантастика, а чистая правда!
Могу снимать, когда захотят.

Лоллия испекла вкусный пирог с яблоками и лимоном, а также дала нам с Элси мастер класс по изготовлению пирожков!
Посидели, потрындели, приятно провели время))

@темы: жизнь и плюшки

Comments

[J.Foks]

косточки помыли? Дойче Штрудель?

[ice_age]

J.Foks, просто все обсуждали Нет, это не штрудель. Просто пирог, необычайно вкусный!

[Тарантул]

Косточки помою я, когда наконец посмотрю этот фильм! Хотя как-то уже прям подозрительно совсем все говорят, что фильм хороший. Но как истинный космонавт, я отыщу, к чему придраться!)

Пирог выглядит потрясающе! Вот вы там всё пироги печете, а Ногинск с голоду помирает! Ещё и в дневник выкладывают!

[LenaElansed]

какая вкусная вечеринка ))))))))

[Lollia Paulina]

О, как красиво на фото получилось! даже лучше, чем в реале. )))

Фильм действительно хорош, возможно, без излишнего пафоса и драматизма (хотя он там есть), зато довольно близко к реальным событиям. Кое-где хромает операторская работа, картинка получается несколько... реалистична, что ли. Студию видно. Хабенский в роли космонавта Беляева, ИМХО, не торт. Ну да я его со времён Адмирала не взлюбила, поэтому, возможно, предвзято сужу. Земля, вид из космоса, показана красиво, тут постарались. Ну и Королёв, ИМХО, был таки более строен и энергичен, лучше Лаврова его пока никто не сыграл. Неплохо воссоздан дух времени, начиная с советского МиГа, до тумблеров и лампочек на космическом корабле. Леонов очень хорош, удалось зацепить жизнерадостность и оптимизм реального космонавта, хорошо знакомого по многочисленным интервью.

J.Foks,

рашен пирог, аутентичный, можно сказать.

[J.Foks]

Тарантул, ты давай пЕши свои алтайские приключения.

[ice_age]

Тарантул, нормальный фильм зря ты так, хороший фильм, основанный на реальных событиях.
LenaElansed, хорошо посидели
Lollia Paulina, рецепт подскажи

[Lollia Paulina]

ice_age, этого пирога? Да он простой, сильно замороченных не держим


Тесто:
3 стакана муки
1 стакан кефира
1/2 стакана растительного масла
1 пакет (11 г) сухих дрожжей САФ
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли.

Муку просеять, смешать с дрожжами. Кефир, масло, сахар и соль соединить вместе, нагреть до температуры тела (примерно 36С, чтоб рука не обжигалась), вылить в муку и замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем или плёнкой и поставить в тёплое место подходить на 30-50 мин (но не более 1 часа). Я обычно нагреваю духовку, чтоб было жарко, но не горячо, и ставлю тесто туда. Сформировать из теста изделие (пирог, пирожки, кулебяку и т.п., начинка - на выбор пользователя), дать расстояться 15-20 мин., смазать для блеска яйцом (можно молоком, сильно-сладким чаем), выпекать в духовке при t=180C 30-40 мин (до готовности). Я ставлю в холодную духовку, не обязательно предварительно её раскалять. По мере нагрева тесто ещё успевает подойти и стать пышнее.

[ice_age]

Lollia Paulina, а начинку как делала?

[Lollia Paulina]

ice_age,

лимон (1 шт и ещё половинка) очистила от кожуры (хотя рекомендуют вместе с нею, но я а) не люблю горчинку от неё, б) кожуру обрабатывают парафином для лучшего хранения, не думаю, что это полезно. Засыпала сахаром, карамелизировала на медленном огне 20-30 мин, добавив 3 шт. гвоздики и молотого имбиря. Яблоки мелко порезать, посыпать корицей. Смешать с лимоном, выложить в форму на тесто, сверху присыпать ещё сахаром по вкусу. Закрыть "решёткой" из теста, украсить.

[ice_age]

Lollia Paulina, Спасибо! Пирог получился дивно вкусным!!!!

[Lollia Paulina]

ice_age,

собираешься повторить?

[Тарантул]

Посмотрел.

От правды там ничего нет. Цензурными словами описать практически не могу. Дело даже не в выдумках, а в подходе к показу реальных людей. Это подло.

www.journals.ru/journals_comments.php?id=491982...