БРЕТОНСКИЙ ПИРОГ

[ice_age]

БРЕТОНСКИЙ ПИРОГ С КЛЮКВОЙ И АНТОНОВКОЙ

Элси может засвидетельствовать, что это очень вкусно!!!

Рецепт Чадейки модернизированный на форму диаметром 26 см

1. Масло Сливочное - 180 грамм
2. Сахарный песок - 120 грамм
3. 1 яйцо и 4 желтка
4. Мука - 180 грамм
5. Клюква или брусника 180 грамм или любая кислая ягода
6. Кислые яблоки лучше антоновка 2 или 3 штуки
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ НЕ ТРЕБУЕТСЯ!!!

Масло комнатной температуры взбить с сахаром, затем добавить 1 яйцо и взбить до загустения, добавлять по одному желтку
и тщательно взбивать. Затем добавить 180 грамм просеянной муки и перемешать до однородности, добавить клюкву и перемешать.
Тесто выложить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму ( я использовала пекарскую бумагу) Поставить в холодильник на два или три часа)Чадейка предлагает оставлять на ночь. Разогреть духовку до 190 градусов, очистить яблоки от кожуры и порезать на несколько частей или на тонкие дольки. Воткнуть в пирог присыпать сахарной пудрой. Выпекать в духовке 50 минут.
Можно подавать горячим с мороженым, можно печь накануне и подавать холодным. Вкусно и так, и так!!!

@темы: люблю повеселиться, особенно пожрать, домашняя выпечка, пироги

Comments

[J.Foks]

Больше! Больше пирогов!

[ice_age]

J.Foks, если еще больше я в дверь пролезать не буду😆😆😆

[Танцующая с призраками]

ice_age,
и фотография красивая)

[Luke_S]

Звучит как вкуснятина! Попробуем создать.)

[ice_age]

Танцующая с призраками, я не поленилась и вытащила фотофон с балкона😆😆😆
Luke_S, пирог элементарно делается, тесто среднее между кексовым и песочным.

[Танцующая с призраками]

ice_age, не зря, не зря!

[ice_age]

Танцующая с призраками, бретонский пирог реально этого достоин.👍
Еще очень хороший английский яблочный кекс , рецепт ниже. Ооочень👌👌👌👌
Но кекс сфоткать не успела😆

[Танцующая с призраками]

ice_age, кто-то съел?!!

[ice_age]

Танцующая с призраками, вечером плохое освещение, а утром он съедается😊😊😊

[J.Foks]

Включай вспышку, у Лоллии со вспышкой снята еда
Помню сел рисовать виноград с натуры, пока включал комп, открывал прогу и настраивал канвас, от винограда осталась одна веточка. Да ну нафиг такие мучения.

[ice_age]

J.Foks, а со вспышкой получается неестественно

[Танцующая с призраками]

ice_age, кто бы мог подумать!